ごはん屋 奮闘記

since2016-2019の忘備録

2017-01-03から1日間の記事一覧

モチモチプチプチ玄米餅

新年早々から私時間を紡いでおります。 田んぼでとれたもち米で玄米餅を試行錯誤。 最初は一晩水に浸した玄米餅米をバイタミックスでウィーンと粉々にやりすぎて、なんとモーターが熱くなって止まってしまった。 餅つき機に入れるも、上手く蒸されず、機械は…