南房総 千倉町 からだにやさしいごはん屋 Ichiemon

ママはごはん屋...田舎暮らし、ゼロからお店はじめました。

お店らしくなってきました

お久しぶりです。

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パソコンにへばり付くこと3日間。
エアレジの設定やホームページ作ったりで、すっかり引きこもっていたら、クッションフロアーが完成していました。
 
当初2月26日にと考えていたオープンですが、もろもろの事情で3月中旬以降になりそうです。
 
ここまで来たら出来ることはきっちりと、やることやってあとは、、なるようにしかならないし。
 
やることいっぱいあるので、かえってほっとしたような。うん、よかった。
 
退職後は、脱.早く簡単な料理しまして
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こんなの作ったり、、、
落花生の入ったこの料理、名前はなんでしょう?
ご存知の方、よかったら教えてください。
ずっと前に、町内のおばあさんが作ってくれた味を思いだしながら作ってみました。落花生を煮物に入れるのって、このあたりの郷土料理?
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そしてー、凄いぞミンサー!この間は全然ダメだったけど。
使い方が悪かったみたい。
お陰で包丁で叩いてミンチにしたら、まな板が傷だらけになっちゃった、、ヤスリかけたけど。
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で、こんなの作ったりしてます。
メニューの試作なのですが、自分的にはバラ肉と赤身の配合がまだイマイチ。
 
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パスタマシーンは均等に焼売の皮を伸ばす優れもの。仕事のできるマシーンは光輝いてます!
枕元に置いて添い寝したいくらいです。
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そして、子供も呆れる大根おろし器。
楽しく大根おろしている私に冷ややかな眼差しで、それぐらい自分でやればいいのに!と。
、、、チーン。
 
あのねー、楽しくなきゃ美味しいものなんて作れないの!!!
 
とりとめのないことになりそうなので、このへんで。
また近況報告いたしまーす!
 
2016・12・16
田舎でのんびり、いつか自分のお店をやりたいなって考えてます?
 
質問攻めも大歓迎です!こんな私の中から何かヒントがあったり、あらかじめ回避できることがあればいいな。
 
からだにやさしいごはん屋 Ichiemon

http://ichiemon.jimdo.com

カウンターもあります。どうぞふらりとお茶でも。