南房総 千倉町 からだにやさしいごはん屋 Ichiemon

ママはごはん屋...田舎暮らし、ゼロからお店はじめました。

スパイスの魅力

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閉店後、スパイスを眺める至福の時間。

カラフルで色々な形のスパイスの袋を開けて香りを嗅いで深呼吸。コリアンダーのホールは柑橘系の香り。カルダモンの香りは、まるで森林浴しているような気分にさせてくれる。

 

 

そんなスパイスを調合して、今まで何度となく作り続けてきたスパイスカレーが、遂に出来立てホヤホヤ、一晩寝かせなくても美味しいというステージまで到達しました。

 

スパイスをひいたり、足したりしながら作り上げたレシピは、もはや自分で見ても解読困難な宝の地図です。

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私のスパイスカレーは食べた後、お腹の中がポカポカ温まります。

冷えに悩む方に是非一度食べていただきたいです。

アフターサーフ、冷えた体にもお勧めです。やっぱり体は中から温めるに限ります。

カレーが食べたくなってきました?

https://ichiemon.jimdo.com/

 

スパイスはOHTSUYAさんで購入しています